赛龙舟
赛龙舟是端午节的一项重要活动,是为了纪念爱国诗人屈原而兴起的。龙舟船的大小因地而异。比赛是在规定距离内,同时起航,以到达终点先后决定名次。我国各族的龙舟赛略有不同。汉族多在每年“端午节”举行,船长一般为20—30米,每艘船上约30名水手。
吃粽子
端午节何以吃粽子?众说不一,但以纪念爱国诗人屈原的传说为多。在南朝梁代人吴均的《续齐谐记》和北周宗懔的《荆楚岁时记》里均有记载说:“屈原于五月五日怀石自沉汨罗江,楚人哀之,遂以划龙舟,投米粽祭之。”
饮雄黄酒
《清嘉录》中的《雄黄酒》一节,更写出了端午节的要义,压根儿就是大搞环境卫生,进行消毒除害的清洁运动了。“研雄黄末,屑蒲根,和酒以饮,谓之‘雄黄酒’。又以余酒染小儿额及手足心,随洒墙壁间,以祛毒虫。
粽子百科
粽子是端午节的节日食品,传说是为祭投江的屈原而开始流传的,那一天便互相送粽子作为纪念。并且粽子还是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统食品。端午节吃粽子,这是中国人民的又一传统习俗。粽子,又叫“角黍”、“筒粽”。其由来已久,花样繁多。
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包粽子的注意事项
1.粽叶清洗后煮10分钟返青,两张重叠,方向一左一右;
2.两手同时一卷,让粽叶在后面两端基本重合,光面在内测,加入馅料,八九分满;
3.一只手捏住锥筒,向内用力,使其形成三角形,另一手把粽叶向前弯盖住馅料;
4.两边多出来的部分顺三角边向下压;
5.粽叶最前端捏紧,向一侧折叠,封口完成;
6.用棉线或稻草缠紧它,用力和技巧平衡熟练之后,就能扎出结实又漂亮的粽子啦。
皇家经典甜味粽
皇家采用现代工艺,传承经典,推出金丝蜜枣粽、八宝香粽、红袍豆沙粽、玫瑰花粽、高山桂花粽等时尚甜粽。其中金丝蜜枣粽,精选核小肉丰、金丝绵绵、甘露可口、营养丰富的金丝蜜枣,柔滑可口,细腻甜蜜。
皇家时尚咸味粽
皇家美孚按传统工艺,通过精配料、巧调味、细蒸煮多道工序调制而成经典肉粽,有蛋黄肉粽、酱汁排骨粽、秘制叉烧粽、经典鲜肉粽等多种口味可选,呈现肉嫩味香、油润不腻的经典味道。其中经典鲜肉粽,精选生鲜猪肉秘法调制,口感鲜香软糯,肉嫩鲜美可口。