今年28岁的李梦鹏是山东东平人,从厨10年。从厨房砧板到厨师长,李梦鹏在烹饪路上可谓一步一个脚印。
    郭科认为,所谓创意美食,必须是在健康营养的基础上,用科学烹饪的方法展现美味。“菜品就是厨师的人品,不是美食就是垃圾,是垃圾就该进入垃圾桶。”
    在澳大利亚,超过六年经验的高级潜艇厨师每年能赚约18.7万美元(约合人民币125.8万元),薪水直逼海军少将。
    美国一项最新研究认为,他或许是古老人科物种——直立人中的某位成员。
    世界各国厨师工作服不同,但为何都戴白色高帽?原来,戴上高帽操作有利于卫生,可避免厨师的头发、头屑掉进菜中。不过最先戴上这种帽子的厨师是将其作为一种标志。
    
    厨师帽的褶皱越多表明等级越高。厨师佩戴的厨巾,因级别不同,其颜色也有异。一般厨师长佩带红色,主管佩带黑色,普通员工佩带白色。
    桂花糯米藕、泡椒凤爪、芝士蛋糕……从开始煮米饭还要上网查放多少水,到现在做高难度美食游刃有余,今年24岁的建筑研究生李瑞颇有心得。
    一提起“留一手”这个网名,青岛全搜索美食版块的网友没人不知道,做菜那叫一个棒!在去年,他还参加了东方卫视美食真人秀,凭借一道“孔雀开屏”惊艳全场。